В программе Выставки:
26 мая Церемония торжественного открытия выставки с участием Председателя Совета муфтиев России муфтия шейха Равиля Гайнутдина, Президента Крокус Интернэшнл Араса Агаларова, зарубежных участников деловой программы, представителей министерств и ведомств Правительства РФ (начало в 11 часов). Исламский Бизнес-Форум. Презентация инвестиционных проектов. Мастер-классы по практике исламского бизнеса, в том числе в финансовой сфере.
27 мая Международный форум «Халяль сертификация в России и за рубежом: прогресс и проблемы». В рамках Форума будут обсуждаться актуальные вопросы в области халяль-индустрии, опыт халяль-сертификации в России и за рубежом. Пятничная молитва. Дегустационный конкурс «Лучший халяль-продукт года». Круглый стол «Социальные проекты и благотворительная практика в России».
28 мая Культурная программа выставки: - показ мусульманской моды, - выступления исламской эстрадной группы «Раян», ансамбля духовной музыки «Медина» под руководством Заслуженной артистки России и Республики Татарстан Найли Фатеховой, фольклорного ансамбля «Шатлык» под руководством Заслуженного работника культуры Республики Татарстан Замзамии Сахабутдиновой, - церемония награждения победителей конкурсов «Лучший халяль-продукт года» и «Лучший экспонент».
В рамках Moscow Halal Expo 2011 состоятся также бизнес-встречи, дискуссии и многое другое. В выставке примут участие компании из различных регионов России и зарубежных стран: производители продуктов питания, медикаментов, одежды, косметики и парфюмерии, а также компании, оказывающие финансовые, туристические, издательские услуги.