Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

Четыре пучка петрушки.

Один пучок мяты.

Помидоры – 0,5 кг.

Одна большая луковица.

Один стакан оливкового масла.

Полстакана лимонного сока.

Одна большая ложка соли.

Немного черного перца.

2. Промываем и высушиваем пшеничную крупу.

3. Помидоры мелко нарезаем и смешиваем с пшеном.

4. Мелко нарезаем лук.

5. Выкладываем зелень и помидоры. Все хорошо перемешиваем с добавлением мелко нарезанного лука, черного перца, лимонного сока, соли и оливкового масла.

6. Блюдо украшаем листьями салата и мелко нарезанными помидорами. Таббули – готов.

Шеф-повар: Асcад Аль-Боннай.