Таббули
Необходимые продукты:
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
Четыре пучка петрушки.
Один пучок мяты.
Помидоры – 0,5 кг.
Одна большая луковица.
Один стакан оливкового масла.
Полстакана лимонного сока.
Одна большая ложка соли.
Немного черного перца.
Полстакана мелкой пшеничной крупы.
Способ приготовления:
1. Тщательно промываем зелень и мелко ее нарезаем.
2. Промываем и высушиваем пшеничную крупу.
3. Помидоры мелко нарезаем и смешиваем с пшеном.
4. Мелко нарезаем лук.
5. Выкладываем зелень и помидоры. Все хорошо перемешиваем с добавлением мелко нарезанного лука, черного перца, лимонного сока, соли и оливкового масла.
6. Блюдо украшаем листьями салата и мелко нарезанными помидорами. Таббули – готов.
Шеф-повар: Асcад Аль-Боннай. | 
