Рецепт Шакшука
4 помидора , очищенных от кожицы и cемян
4 болших перца , очищеных от кожуры и семян
пол чайной ложки земляного кориандра
Зеленый перец обжариваем, добавив столовую ложку растительного масла и чайную ложку оливкового. После недолгой обжарки добавляем чеснок и держим еще пару минут на огне. После этого добавляем оставшиеся ингридиенты и оставляем на небольшом огне примерно на 10 минут до полной готовности.
Подается с питой.
|