Форум арабского мира

اهلا وسهلا
Главная | Регистрация | Вход

Суббота, 11.02.2012, 00:22
Приветствую Вас Гость | RSS

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1

Форум арабского мира » Арабские страны » Кувейт » Кухня Кувейта

Кухня Кувейта

tushamada

Дата: Понедельник, 11.01.2010, 03:34 | Сообщение # 1

Сержант

Группа: Пользователи

Сообщений: 23

Награды: 0

Репутация: 0

Статус: Offline

Национальная кухня типична для арабских стран.
Основой многих блюд являются паста "хомус" из бобовых, специй и лимонного сока, похожая на нее паста "фууль", а также обжаренные в масле шарики из нута и фасоли "фелафель".
На столе незаменим более похожий на лепешку арабский хлеб "аиш", "хобус", "питта" или "нобз".
Широчайшим образом используются овощи и зелень. Из овощных блюд наиболее распространены фаршированные кабачки "куржеты", салат из овощей с арабским хлебом "фатуш", икра из баклажанов "мутаббаль", блюдо из пшеницы и мелко нарубленной зелени и перца "таббуля", голубцы из виноградного листа "уарак-анаб", белый моченый горох "дахну", а также маринованные и соленые овощи и приправы.

Форум арабского мира » Арабские страны » Кувейт » Кухня Кувейта

Страница 1 из 1